Calidad

Todos los productos de Cárnicas Muñoz Sánchez, s.l. están certificados por la norma de calidad IFS Food. Además de tener otras certificaciones que los avalan para los mercados internacionales.

Una de las características que distingue a nuestros productos y le aporta un valor añadido es la calidad de los mismos.

Cárnicas Muñoz Sánchez, s.l. está continuamente invirtiendo en calidad y control productivo Asegurándose de que el producto final llegue con las máximas garantías a sus consumidores. Para ello cuenta con una plantilla de técnicos especialistas de la industria alimentaria que llevan un control exhaustivo desde la compra de las materias primas, analítica de lotes, control de producción, envasado y transporte final.

Productos de alta calidad, sin conservantes ni colorantes añadidos, libres de GLUTEN.

IFS son las siglas de International Food Standard. Se trata de una norma de origen europeo, que nació para poder disponer de una norma común que facilite la evaluación de la seguridad y calidad alimentaria de las industrias alimentarias.

Este estándar es aplicable a todo el proceso de producción y manipulación de alimentos y va dirigido a cualquier empresa del sector alimentario que se dedique a la fabricación de productos.  Incluye un paquete de normas y programas globales que proporcionan transparencia y comparabilidad a lo largo de toda la cadena de suministro. Su principal objetivo es infundir confianza en los productos y procesos, lo que significa que la seguridad, calidad, legalidad y el cumplimiento de los requisitos específicos del cliente están garantizados.

• IFS Certificado 2022
• IFS Certificado 2021
• IFS Certificado 2020
• IFS Certificado 2019
• IFS Certificado 2018
• IFS Certificado 2017
• IFS Certificado 2016

FICHAS TÉCNICAS DE PRODUCTO:

• FT-01 Torrezno Ed.4
• FT-02 Torrezno picante Ed.3
• FT-03 Torrezno sabor brasa Ed.3
• FT-04 Torrezno sabor jamón ibérico Ed.4
• FT-05 Corteza de jamon Ed.4
• FT-07 Anillos de jamón Ed.5
• FT-08 Anillos de jamón picantes Ed.4
• FT-09 Morro de cerdo Ed.4

• FT-13 Torrezo crudo Ed.4
• FT-16 Torrezno sabor jamón ibérico frito en aceite de oliva virgen extra Ed.3
• FT-17 Mini-Torrezno Ed.3
• FT-18 Pellet de Anillos de jamón Ed.4
• FT-19 Pellet de Torrezno Ed.4
• FT-20 Pellet de Corteza de jamón Ed.4
• FT-22 Torrezno sabor jamón iberico frito en aceite refinado de girasol alto oleico Ed.3
• FT-23 Barquillo de jamón frito en aceite refinado de girasol alto oleico Ed.4

• FT-24 Tira de jamón curado frita en aceite refinado de girasol alto oleico Ed. 4
• FT-26 Torrezno sabor barbacoa frito en aceite de oliva virgen extra Ed.3
• FT-27 Torrezo de panceta precocinado Ed.2
• FT-28 Panceta Ed.2
• FT-29 Panceta adobada, curada, ahumada y cortada Ed.2
• FT-30 Tira de jamón curado sabor jamón ibérico frita en aceite refinado de girasol alto oleico Ed.2
• FT-31 Tira de jamón curado sabor barbacoa frita en aceite refinado de girasol alto oleico Ed.2